「心と身体が喜ぶ　朝カフェごはん」をコンセプトにレストランの朝カフェごはんで奏でる、沖縄の食材を使った料理と、温かなおもてなし

大幅リニューアルに際して期間限定朝食プランもご用意しました

「朝カフェごはん」厳選食材×創作料理が五感を刺激する朝食ビュッフェ

大きな窓から朝の陽ざしが差し込むエネルギッシュな店内で、一日のスタートを
沖縄の旬の食材を使用し、眠った体を目覚めさせる心と身体が喜ぶお料理

〇朝から店内に香る焼き立てのパン
「時間帯ごとに焼き上げる熱々な総菜パン」
ヨーロッパ最大手のベーカーリー社「アリスタ」から料理長が厳選したパンを時間帯ごとに焼き上げる熱々の総菜パン
パンにつけるスプレッドも「紅芋ペースト」や「アボガドマヨネーズ」など多数のスプレッドを用意
お好みの味で美味しく楽しく召し上がれ

〇生産者の愛情が詰まった沖縄産の野菜
「シェフ手作りの総菜サラダ」
沖縄の伝統野菜は「島野菜」と呼ばれ沖縄の気候や風土が培った栄養価の高い食材です
そんな旬の島野菜を使用した総菜サラダは、ミネラル‧栄養たっぷりの逸品
他にも「沖縄野菜のちらし寿司」や「沖縄野菜のスーチカ風蒸籠蒸し」「沖縄野菜のスムージー」など島野菜を使ったメニューも充実

〇沖縄素材と和・洋をアレンジしたメニュー
「ココナッツミルクチキンカレー」「あぐー豚と青パパイヤのアーリオ・オーリオ」「島豆腐のハンバーグ」
厳選した沖縄素材を和と洋の料理長がアレンジ

〇味わいも見た目も沖縄を感じるスイーツ
「琉球シーサー最中」ｉｎ　ＢＬＵＥ　ＳＥＡＬ
魔除けの獣像の「シーサー」そのシーサーの形をした最中に「ＢＬＵＥ　ＳＥＡＬ」のアイスクリームを挟めば旅の思い出に残ること間違いなし　もちろん粒餡もご用意

皆様のご来店お待ちしております